酱香型亦称茅香型，以**、蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香**，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。 [1] 

以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不**，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（**酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香**、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（**、明显、尚可）。

金煜宸品牌含义:金亦作心诚志坚，力量无穷，煜亦作前途光明，宸亦作大富大贵。金煜宸的寓意就是指未来一片光明富贵。故以金煜宸命名为主营系列产品。
金煜宸系列酒不仅仅是一个品牌，更是一种有着深刻内涵的文化载体！一种精神！这种精神不仅激励着我们全体员工不畏艰难，开拓进取，勇创佳绩。更希望通过我们的努力让更多的人了解酱香酒*特的文化历史...... 金煜宸酒继承了***特的酿造工艺，沉淀了丰厚的文化底蕴。