金煜宸酒产地茅台镇风景秀丽,依山傍水;地理地貌特,地域海拔高度 420-550m ,地理位置在东经 105°,北纬 27° 附近,为河谷地带;地层由沉积岩组成,属下*三系,为紫红色砾岩、细砂岩夹红色含砾土岩。地区年平均气温 18.5℃ ,年平均相对湿度 78% ,年平均降雨量 1088mm 左右。由于茅台镇地处河谷,风速小,十分有利于酿造金煜宸酒微生物的栖息和繁殖。茅台镇特的地理地貌、优良的水质、的土壤及亚热带气候是金煜宸酒酿造的**屏障,一定程度上也可说是大自然赐予人类之杰作。六十年代、七十年代全国有关曾用酒工艺及原料、窖泥,乃至工人、技术人员进行异地生产,所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分了金煜宸酒是与产地密不可分的关系和酱香酒不可克隆。
高温制曲、高温堆积、高温蒸馏接酒是“高温酿造”工艺的精髓,是一个富有科技创新内涵的典型范例,
——高温制曲:金煜宸酒制曲温度高达62℃,需经二次翻曲,40天成熟,再存放半年以上,这是顺应自然的古老科学方法。为金煜宸酒带来了大量的微生物、香味物质和香味前躯物质,这在世界蒸馏酒中是的创举。
——高温堆积:这是人针对高温制曲而设计的堆积工艺,且堆积温度要达到50℃左右。高温堆积为入池发酵网罗、筛选、繁殖了大量微生物,并带来了大量的香味香气物质及其前躯物质,这在世界蒸馏酒中也是的创举。——高温蒸馏接酒。金煜宸酒的接酒温度在40℃左右,比一般白酒高出15℃。
——高温蒸馏接酒:能有效排除挥发性强的硫化物和其他剌激性的低沸点物质,更多地保留不易挥发的高沸点香味物质。
金煜宸酒生产工艺可以用这些经典的语句来形容:
一、一年一个周期 二 、两次投料
三、三种典型体:酱香、窖底、醇甜:三高
四、四十天制曲发酵 五、五月端阳制曲
六、六个月储存 七、七次取酒
八、八次取酒、堆积、入池发酵
九、九次蒸煮 十、十种工艺特点
定制白酒可以更好得满足消费者的需求,企业定制酒不但对酒的质量有更高的要求,在酒的创意包装上面更是客户关心的地方。可以说,卖的是创意,而忽略了白酒本身。那么企业定制酒——酱香型白酒有哪些好处呢?
酱香型白酒是酒中可以起到作用、对身体伤害小的白酒。主要体现在以下几个方面:
,酱香型白酒的酿造工艺,迥然不同于浓香和清香。
*二,易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他酒接酒时的温度高达近一倍,高温下易挥发物质自然挥发掉的多。
*三,酱香型白酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃,保肝,能软化血管。
*四,酱香型白酒的酚类化合物多。
*五,酱香型酒的浓度科学合理。酱香型酒的酒精浓度一般在53%(V/V)左右,而酒精浓度在53度时,酒精分子与水分子的亲和力好。
*六,酱香型酒是**产品。
*七,酱香型酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质,其中SOD是氧自由基专一清扫剂,主要功能是清楚体内多余的自由基,抗,抗疲劳,抗病毒,的作用明显。
定制酒操作流程
1.先直接对接厂家,对接厂家的销售公司
2.品鉴厂家的酒质,一定要多尝试几款
3.选择适合自己企业价格的酒质
4.次不要做太多,不要几百件几千件的做
5.*尽量不碰,因为量在厂家看来并不多
6.知道当地流行酒的香型,价格,度数
为什么要做定制酒
作为企业形象的生动载体,可以深度、持续宣传企业,受众在视觉和味觉的双重下对记忆更持久,传播效果更佳。
作为企业招待用酒,够气势、有面子,能够充分展现企业实力,为客户留下深刻印象,助力企业商务谈判成功。
作为礼品馈赠客户,美好记忆酒香永传,企业伴随香醇美酒在客碑中传播,提升美誉度。
作为员工福利用酒,把企业关爱醉到员工心里,增加员工认同感,增强企业凝聚力,为企业发展加油。
作为企业庆典用酒或纪念用酒,欢庆时刻畅饮企业定制酒,自豪感油然而生,定制更有身份。
作为资源整合的手段换取企业所需要的资源。企业定制酒具有性和**性的特点,其价格由企业自己说了算!企业可以用定制酒置换企业发展所需要的资源,比如:广告媒体、珠宝等,降低企业的营销成本!
减少企业消费白酒的支出成本。企业定制酒是直接面对厂家定制,有效减少了销售中的渠道环节,在同品质的白酒制造成本基础上,厂家没有了销售成本,可以更多让利给企业。
红四渡集团金煜宸酒业有限公司
同舟共渡,共创辉煌,
欢迎各位朋友莅临茅台镇红四渡集团金煜宸酒业有限公司参观!
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欢迎来到贵州省仁怀市金煜宸酒业有限公司网站, 具体地址是贵州省遵义仁怀市**大桥旁200米,联系人是罗安志。
主要经营贵州省仁怀市金煜宸酒业有限公司是一家茅台镇酱香白酒、茅台镇酱酒贴牌、白酒贴牌定制、酱香酒贴牌定制厂家,拥有贵州红四渡集团拥有贵州茅台镇红四渡酒厂、贵州红四渡集团金煜宸酒业有限公司、贵州红四渡集团销售公司、贵州红四渡集团满堂香酒业销售公司、贵州红四渡集团老酒收存收贮有限公司、贵州国趣酒业有限公司六大子公司。
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单位注册资金未知。
本公司主要供应贵州红四渡集团,贵州金煜宸酒业,酱香酒贴牌定制厂家,茅台镇酱酒贴牌,茅台镇酱香白酒,白酒贴牌定制厂家等,秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“以客户为主”的原则为广大客户提供优质的服务。选择我们的理由——因为专业,所以信任!公司全体员工热忱欢迎各界朋友来电函洽谈业务!